Lénola Epicerie fine - Arts de la table

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	Lénola Epicerie fine est basée 3 rue Saint Nicolas à Poitiers dans la Vienne (86). [Voir le plan]
Depuis 2007 cette épicerie fine met à votre disposition ses produits sur Internet.

Lénola Epicerie fine vous propose des produits fins, raffinés et rares des quatre coins du monde et de nos régions. Issus de l’artisanat et dans le respect de la tradition découvrez thès, cafés, confiseries, chocolats, confitures, miels, épices, vinaigres, huiles, moutardes, produits du terroir, alcools, champagnes, caviar d’Aquitaine, divers accessoires de cuisine, objets de décoration et bien d'autres choses. Bonne visite gastronomique.

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Lénola Epicerie fine

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A l'olivier

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A L'Olivier a fait le choix d'emballer ses huiles dans des bidons en métal afin de protéger celles-ci de la lumière, principale source d'oxydation des huiles.

Les emballages en métal présentent en outre l'avantage de mieux voyager car ils sont plus légers et plus résistants que les emballages en verre. Enfin, le métal est un matériau facilement recyclable. A L'Olivier participe au programme de recyclage " ECO EMBALLAGE ".

Accent d'Oc

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Cuisiné en Languedoc par et pour des amoureux des saveurs

Tout commence dans une cuisine. Celle de Marie Neirac, une passionnée des saveurs. Avec les produits du pays, du talent et de l’imagination, elle innove et crée des recettes originales, inspirées de son Languedoc d’adoption...
Dans le petit laboratoire de Capestang, au bord du canal du Midi, la fabrication est artisanale. Les cuisiniers pèlent les fruits et légumes frais, broient les épices et les herbes aromatiques, surveillent les cuissons qui se font en petites marmites. C’est pour cela que certains produits sont en série limitée...
Le résultat : plus de 40 références de produits hauts en couleurs et en saveurs, garantis sans conservateur, colorant ou arôme artificiel.
Un toast de chèvre frais avec une noisette de confiture d’olive, un trait d’huile d’olive pistou sur une salade de tomates, une tartine de fenouil basilic avec un anchois de Collioure... les saveurs d’Accent d’Oc se marient avec tous les mets pour composer tapas, buffets, grignotages, plateaux de fromage ou de charcuterie.

Acetificio Mengazzoli

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Adhoc

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AdHoc est une marque allemande qui va révolutionner le secteur de la maison.

Tous les produits sont désignés avec soin et sont conçus pour faciliter votre quotidien.

Des moulins électriques jusqu’au tire bouchon à champagne, découvrez une sélection des produits inventifs de la marque.

AdHoc va vous faciliter la vie !

Agatha's Bester

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André Guepratte

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La société Guépratte, située à quelques kilomètres du Mont-St-Michel, est spécialisée dans la transformation des fruits : surgélation, fabrication de pulpes, de confitures artisanales fabriquées en chaudron et de coulis de fruits destinés à la confection de desserts, de nappages...
Une gamme d'alcools de grande qualité vient compléter les produits André Guépratte, comme le Vieux Calvados, produit traditionnel normand, les liqueurs de mûres, cassis, framboises et des apéritifs comme le Pommeau de Normandie et la Poirinelle.

Notre savoir-faire nous a permis d'être présent sur de nombreux marchés étrangers.

Ardèche Marrons

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Notre petite taille nous permet de privilégier un approvisionnement par la filière Ardéchoise avec une sélection locale des meilleures et plus belles variétés de châtaignes ardéchoises (combales, bouches rouges, pourettes, merles, communes et aguyannes …) sélectionnées pour leurs qualités gustatives.
Décortiqués, puis triés manuellement, les fruits sont cuits rapidement avant d'être travaillés suivant leur destination finale.
Les éléments ajoutés aux fruits sont 100% naturels (sucre de canne roux, arômes et épices …). Toutes nos fabrications sont garanties sans conservateur ni colorant.
Nos produits sont donc à consommer rapidement dans la semaine après ouverture.
La traçabilité de l'ensemble de la gamme est assurée dans le cadre de la démarche HACCP. La norme IFS est en cours d'implémentation, pour une certification au dernier trimestre 2006.
Offrir des produits nouveaux, des saveurs nouvelles qui marient l'authenticité, la tradition et l'innovation sont les atouts des produits ARDECHE MARRONS.

Asa

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Belle de Sucre

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Bialetti Casa Italia

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La légende de Bialetti remonte à 1918, quand Alfonso Bialetti a ouvert un atelier dans Crusinallo pour fabriquer des pièces détaché en aluminium. L'ambition et l'esprit entreprenant de Bialetti l'ont incité à créer un produit fini.
Puis, en 1933 le fils Renato Bialetti, ayant le sens des affaire, fit breveter et fabriquer le Moka Express, maintenant célèbre dans le monde entier. Ce produit unique révolutionne le café dans la maison et a mené Bialetti à établir la plus grande usine de cafetières dans le monde.

Qualité : unique, inimitable, certifié

Tous les produits de Bialetti sont conformes aux normes européennes qui certifient et garantissent la qualité et la convenance pour l'usage.
Le petit homme avec la moustache Bialetti est la marque de cette qualité et doit apparaitre sur le produit afin de le certifier d'origine Bialetti.

Biscuiterie de Provence

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TOUTE UNE HISTOIRE…
Depuis six générations, la passion des produits de terroir se transmet de père en fils dans la famille Bédouin.
D’abord Joseph Bédouin, l’ancêtre. Un jour de 1833, à Visan, au cœur de l’Enclave des Papes en Provence, il se lança dans le commerce des produits locaux : amandes, tilleul, noyaux d’abricots, queues de cerises…
Plus tard, son fils Régis, à l’affût de bonnes idées, acheta des recettes de biscuits, encore aujourd’hui « secret de famille ».
Les générations suivantes se passionnèrent pour l’amande. Ainsi, au cœur de la maison familiale, Paul créa la « Casserie Bédouin », reprise ensuite par son fils Paul (les enfants héritaient souvent du prénom du patriarche). Entières, en poudre, effilées ou concassées, les amandes faisaient le bonheur de tous les boulangers, pâtissiers, glaciers et nougatiers du pays provençal.
Vinrent ensuite les jumeaux, Jean-Paul et Jean-Louis. Aussi fougueux qu’audacieux, ils osèrent la pâte d’amandes et les premières barres de céréales. Ils s’essayèrent au chocolat, aux purées et aux confits. En quête de valeurs sûres, ils se laissèrent séduire par les Craquantes de Vinsobres… Puis tout naturellement par l’Amandier du Ventoux. Aujourd’hui encore l’entreprise innove, ose de nouvelles idées, invente des recettes… Tout en restant fidèle à l’amande, délibérément reine au sein de cette saga familiale.
LA BISCUITERIE, MARIAGE DE TRADITION ET DE MODERNITÉ
Cent cinquante ans après, rien n’a changé ou si peu. Au rythme des journées ensoleillées, la Biscuiterie de Provence profite des richesses de son terroir. Lavande, olives, abricots, figues, petit épeautre, fromage de chèvre…
Ces saveurs ont délicatement trouvé leur place dans les biscuits et pâtisseries. Un nouveau site de production a été préféré à la maison de grand-mère.
Il permet de travailler dans le respect des normes et des exigences des clients. Pour autant, les anciennes méthodes de fabrication sont toujours de rigueur. L’entreprise a en effet conservé les recettes et le matériel traditionnels, tous deux garants d’une saveur sans pareil. Craquantes, Navettes, Macarons, Amandiers… Tous voyagent désormais jusque dans les grandes capitales d’Asie, d’Europe ou d’Amérique, portés par les grands noms de l’épicerie fine ou chouchoutés par les petits commerces de province et les grands magasins parisiens.

Bodum

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Bredemeijer

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Can à Suc

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Carandini

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Cath Kidston

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Caviar et Prestige Sturia

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Depuis 1995, les sociétés STURGEON, ECLOSERIE DE GUYENNE, et plus récemment CAVIAR ET PRESTIGE, associent leur savoir-faire pour produire et distribuer un caviar français de haute qualité, le "Caviar d'Aquitaine STURIA".

Aujourd'hui, la société STURGEON est devenue le premier producteur de caviar en Europe. Elle possède trois fermes dévolues au grossissement d'une espèce d'esturgeons russe, l'Acipenser baeri. Avec nos propres géniteurs de l'ECLOSERIE DE GUYENNE, nous obtenons chaque année des alevins qui, dès l'âge de 4 mois, sont transférés dans les piscicultures de grossissement de STURGEON.

Il faut ensuite attendre pendant 7à 8 ans pour que les femelles aient leurs premiers œufs pour la fabrication du caviar.

Le caviar "STURIA" est vendu largement en Europe et ailleurs dans le monde, comme récemment en Australie lors des Jeux Olympiques de Sydney.

CAVIAR ET PRESTIGE est une société de courtage qui commercialise en exclusivité notre caviar et également d'autres produits gastronomiques à base d'esturgeon et de caviar.

Charlotte Watson's Country

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Les céramiques de cuisine de Charlotte Watson collection est faite à la main et est, grâce à un vernis robuste, utilisable dans la machine à laver la vaisselle.
Les inscriptions noires sur le vernis de couleur crème rappelle la vie villageoise en Angleterre du 19ème siècle.

Charlotte Watson (1818 – 1899), la mère de Henry Watson, fondateur de "Henry Watsons Potteries" à Suffolk, en l'Angleterre, célèbre dans le monde entier donne à la collection son nom.

Depuis plus de 180 ans, les céramiques et récipients Charlotte Watson répondent à tous les besoins culinaires. Elles sont guarantes de la meilleure tradition de poterie et de la fabrication artisanale.

L'utilisation exclusive de ce ton crème naturel, d'un vernis exempt de plomb et de couvercle en bois de hêtre massif; ainsi que l'utilisation possible en machine à laver la vaisselle, font de la collection Charlotte Watson's un gage de qualité depuis deux siècles.

Château du Breuil

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Château du Breuil est la plus prestigieuse distillerie de Calvados, située au cœur du Pays d'Auge.

La société produit du Calvados AOC Pays d'Auge, du Pommeau de Normandie, de la liqueur au Calvados, de l'eau
de vie de prune, et est également importateur et distributeur pour la France d'une gamme de spiritueux "premium".
Les produits du Château du Breuil sont exclusivement distribués en réseaux traditionnels (cavistes, épiceries fines, etc..), et sont exportés (55% du chiffre d'affaires de l'entreprise) vers 50 pays.

Choc-o-lait

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Etes-vous aussi un vrai fan du chocolat chaud?
Alors vous avez de beaux moments devant vous.

Car avec le tout nouveau Choc-o-lait, vous pouvez vous-même préparer une tasse sublime de chocolat chaud délicieux.
Choc-o-lait est un bâtonnet de chocolat magique rempli de chocolat belge authentique.
L’agréable de ce bâtonnet câlin est que vous pouvez expérimenter vous-même.

Remuez le bâtonnet de chocolat dans une tasse de lait chaud et après à peine une minute vous obtenez une tasse de chocolat chaud délicieuse.
Le rituel de préparation professionnel procure un plaisir supplémentaire.
Préparez vos papilles à un moment d’intense jouissance.
Le goût pur du chocolat belge vous enchantera de suite.

Claude Lafond

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Le Domaine a été créé dans les années 1960 par André LAFOND sur une superficie de 2,5 ha. Des achats de petites parcelles et des plantations nouvelles lui ont permis d'atteindre les 6 hectares en 1977.

Repris à cette époque par Claude LAFOND, le vignoble n'a cessé d'évoluer tant en amélioration des techniques viticoles et oenologiques qu'en superficie.

Il compte aujourd'hui 15 ha en production répartis ainsi :

9 hectares de sauvignon fleuron du Reuilly blanc
2.5 hectares de pinot gris vinifié en rosé
3.5 hectares de pinot noir élaboré en rouge

L'entretien du vignoble est effectué par l'équipe de Claude Lafond.

Parce que le vin n'est pas un produit sans âme, Claude Lafond pour vous proposer une gamme de vins solidement personnalisée patiemment a sélectionné quatre terroirs de grande originalité.

L'alchimie complexe de la terre, du cépage, du climat et des hommes qu'est le vin, trouve en ces lieux privilégiés son épanouissement complet.

Cona

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Depuis prés d'un siécle, Cona a bati sa notoriété grâce au procédé unique des ses cafetiéres qui permet d'obtenir un café á l'arôme exceptionnel.Tout le secret provient du systéme á dépression qui assure une parfait infusion LE PRINCIPE DE VIDE.
L'eau qui est montée progressivement en température va lentement se transvaser sous forme de vapeur vers le recipient du haut,pour se melanger au café,et redescendre avec une saveur unique.

Confiserie Perrin

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Les Établissements PERRIN sont une entreprise artisanale : notre personnel est composé de 9 personnes.

Historique de la Confiserie

1950: C'est là que M. Perrin, pâtissier et confiseur, crée le premier atelier.
La fabrique ne produit alors que des pâtes dures (bergamotes, violettes, coquelicots ) et vend uniquement aux boulangeries et aux pâtisseries.
1960: Ouverture d'un deuxième atelier de fabrication pour les pâtes gélifiées ( Mirabelles de lorraine, Poires, Cassis, Fraises et Bananes ) qui sont vendues essentiellement aux forains et aux grossistes.
1969: Reprise de l'établissement par sa fille, Madame Georges, qui entreprend la fabrication de cacahouètes et amandes grillées.

Côté Garrigue

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Côté Garrigue, c'est d'abord la passion d'une équipe pour la Provence, sa gastronomie, un certain art de vivre, convivial et gourmand.
Côté Garrigue, ce sont des produits gastronomiques que nous créons dans nos ateliers près d'Aix-en-Provence.
Des créations originales comme par exemple notre confiture de melon au pastis ou encore de rose et framboise à la Lavande, nos délicieux caviars de légumes et confits sucrés-salés, et bien évidemment nos huiles d'olives aromatisées et vinaigres gourmands…
Des recettes traditionelles inspirées de notre région et de son savoir-faire, que nous réinventons en leur apportant des saveurs subtiles et inédites…
Côté Garrigue, enfin, c'est l'amour de la Provence, cette région intense et haute en couleurs .

Coté Table

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Country Corner

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La force et l'originalité de COUNTRY CORNER est de concevoir à chaque saison des collections déclinées sur support bois et faïence intégralement peintes à la main.

Chaque objet est travaillé telle une oeuvre d'art : observez les détails des scènes et la finesse des motifs peints sur les enseignes, la vaisselle, les petits meubles et objets en bois. Réalisé en petites quantités, chaque objet est unique et décore harmonieusement et avec beaucoup d'authenticité tous les intérieurs.

Créations Alpac Design & Gift

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La philosophie des Créations Alpac est de proposer à sa clientèle tous les articles d'art de la table évoquant la convivialité, la bonne humeur.
Tous nos produits sont conçus dans nos studios de créations.
Notre entreprise emploi une trentaine de personnes dont une vingtaine travaillent sur nos produits à l'usine: porcelaine, textile, plateaux standing.
Notre usine est basée à Blaringhem dans le nord de la France à 45 minutes de Lille et existe depuis plus de 30 ans.

Das Teenetz

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Devaux

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Dirt Devil

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Dolfin

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Marier la force d'un grand chocolat à la délicatesse d'ingrédients naturels soigneusement choisis, telle est l'idée de Dolfin. Dans le respect des vraies saveurs, grâce à un patient savoir-faire, Dolfin vous propose une gamme de sensations inédites et d'harmonies raffinées.
L’élément premier, c’est l’excellent chocolat belge de tradition, au pur beurre de cacao. Par un subtil mélange, recherchant l’harmonie la plus raffinée, Dolfin y plonge directement des ingrédients naturels, moulus, râpés ou encore concassés.
Contrairement au principe de l’arôme, qui irradie dans la masse du chocolat, se confondant avec lui, cette recette inédite promet un réel va-et-vient des saveurs en bouche : on goûte d’abord le chocolat puis, tandis qu’il fond, l’autre élément, épicé, fort ou doux, se révèle dans toute sa pureté, et ainsi de suite, pour votre plus grand plaisir.

Chez Dolfin, le chocolat est une passion.
Nos maîtres chocolatiers osent les associations les plus inattendues, inventent des harmonies subtiles, recherchent en équipe les ingrédients les plus fins, qu’ils sélectionnent parmi ce que la Nature offre de meilleur.
Nos couvertures de chocolat belge sont fabriquées selon des recettes exclusives, constantes en qualité et en goût : Dolfin propose également une vaste gamme d’amertume de chocolat, passant de 32% de cacao pour les chocolats au lait à 88% pour le plus amer.

Contenant moins de sucre, moins de matière grasse et plus de cacao que les préparations traditionnelles, nos chocolats concentrent vraiment les qualités nutritionnelles et thérapeutiques du chocolat. Simples et authentiques, ils se conservent naturellement très longtemps (une année sans agent conservant).

Pour garantir la qualité de ses produits, Dolfin conforme sa production aux normes qualitatives et sanitaires les plus strictes et les plus récentes.
De plus, nous adaptons nos machines à nos exigences d’excellence ; fait rare aujourd’hui, ce n’est pas la productivité qui dicte sa loi, affadissant la qualité.

Chez Dolfin, le respect de l’Environnement compte parmi nos priorités ; nos ingrédients proviennent uniquement de productions raisonnées et concernées. Nous participons également à la réduction des émissions de CO2 en investissant dans des projets de réduction de l’utilisation des technologies à base de carbone.

Dom Pérignon

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Duni

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Epicerie et Confiserie de Provence

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Nos produits sont confectionnés dans la plus pure tradition artisanale de Provence. Nous apportons le plus grand soin au choix des ingrédients : fruits frais, fleurs fraîches, épices, sucre de canne, arômes naturels… Nos gammes de sirops, de confitures, de petits plaisirs sucrés sont une ode à la gourmandise et au raffinement. Nous les dédions aux véritables gourmets, amoureux de tradition et de qualité.

Faringdon

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Fauchon

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C'est aux environs du début du 20ème siècle que la marque FAUCHON voit le jour.
Auguste Fauchon est fier de la qualité de ses produits, il souhaite les signer. C’est pourquoi, il crée la première "marque de distributeur" du luxe alimentaire : les thés, chocolats, cafés, confitures, biscuits… qu’il sélectionne portent son étiquette et les camionnettes de livraison à son nom sillonnent les rues de la capitale. Ses catalogues font rêver.

Découvrez la gamme FAUCHON chez Lénola épicerie fine...

Favols

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Forlife

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Créée par un designer japonais installé, Masa Fujii, aux Etats-Unis, cette collection de théières et mugs va satisfaire les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration les plus exigeants, et les amateurs de th à la recherche de la qualité et d'innovation.
Tous les modèles sont réalisés dans une porcelaine de grande qualité.

Fossier

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Freud

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Goulibeur

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Tradition des saveurs d’antan
Le Broyé du Poitou Goulibeur continue de transmettre le goût authentique
venu des fermes poitevines. Il suffit de briser la galette en quelques morceaux
pour ouvrir l’appétit de tous les gourmets…

Le Goulibeur : une histoire, une famille, des valeurs
1976, Brigitte Arnaud-Boué crée son entreprise. Sa mission : fabriquer et commercialiser le Broyé du Poitou. De toute cette aventure, au départ familiale, elle raconte : « Le Broyé Goulibeur est issu d’une recette familiale… Lorsque j’ai créé à 19 ans l’entreprise Goulibeur, ma grand-mère Paulette m’a confiée sa recette ! »
Est-ce cette «fabrication maison» qui fait le succès du Broyé Goulibeur ?
En grande partie. J’ai souhaité suivre rigoureusement la recette même si j’ai renoncé à verser de l’eau-de-vie dans la pâte ! Tous les ingrédients sont 100% naturels : pas de conservateur, pas de poudre levante.
Vous aimez l’authentique ?
Le Broyé du Poitou est un produit qui, comme le pain, comme le vin transmet la mémoire du terroir. Le Broyé Goulibeur demande un véritable savoir-faire pour préserver le goût de l’authenticité et la qualité des saveurs d’autrefois.
Après la galette traditionnelle, vous avez élargi votre gamme de Goulibeur. Pourquoi ?
Symbole par excellence de la convivialité, le Broyé Goulibeur continue de marquer les grands évènements : mariages, vins d’honneur, anniversaires... Mais depuis quelques années, le Broyé est entré dans la consommation quotidienne : le café s’accompagne du croc’café, la Saint-Valentin des galettes en forme de coeurs, la fête de Noël des petits sapin. Il existe même «le goûter brake» pour le quatre heures des enfants !

Himalayen

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Jacques Fisselier

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Jacques FISSELIER, enchanteur au pays des gourmets sélectionna les meilleures herbes et les plus beaux fruits afin de les transformer en divins breuvages.

L'alchimie des parfums et la magie des fûts de chêne n'avait plus qu'à opérer...

Ainsi naquirent les Liqueurs FISSELIER dont la qualité n'a jamais failli à celle de leurs origines.

Depuis lors, et par respect des racines et du caractère du produit, les Liqueurs FISSELIER ne sont distribuées qu'en épiceries fines, caves et magasins spécialisés.

Johnnie Walker

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Kalys

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Depuis 1992, KALYS fournit l’industrie agro-alimentaire en additifs et ingrédients naturels.
C’est en tant que spécialiste de ces produits que Kalys a lancé sa division Gastronomie, visant à promouvoir ces mêmes produits en petits conditionnements pour le grand public et les professionnels des métiers de la bouche.
La vocation de Kalys gastronomie est de démocratiser l’utilisation de ces aides culinaires auprès du grand public. Pour ce faire de grands chefs collaborent à l’élaboration des produits. Surprenez vos proches et laissez vous tenter par la cuisine créative !

Keith Haring

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Korzilius Création

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Kshocolat

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Kshocolat, est une entreprise familiale écossaise très internationale dans ses marchés.
Elle arrive enfin en France. Sa gamme, contemporaine et stylée, a été créée en 2003 par
Simon Coyle, jeune entrepreneur passionné par les grandes marques et le chocolat de luxe.

C’est ainsi que Kshocolât a vu le jour : des chocolats de qualité dans des packaging
cadeaux modernes et minimalistes.

Küchenprofi

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Fondée en 1988 à Soligen en Allemagne, Kuchenprofi propose une gamme d’ustensiles de cuisine très étendue et s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers.
La traduction littérale de « Kuchenprofi » est d’ailleurs « professionnels de la cuisine ».
La plupart des produits sont en acier inoxydable 18/10 et de très grande qualité.

La conserverie familiale

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La Maison du biscuit

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Une histoire de famille :

Dans la famille Burnouf , l'arrière grand-père était boulanger, le grand-père pâtissier, le père biscuitier.
1903 : Paul fonde à La Haye du Puits dans la Manche la première boulangerie de la famille.
Il met au point des techniques de fabrication qui sont encore utilisées aujourd'hui par son petit fils pour la réalisation, en autres, de ses brioches dominicales.
1925 : Le grand-père, Maxime, transforme la boulangerie en boulangerie-pâtisserie.
Au fil des ans la notoriété des produits s'étend aux cantons voisins, la famille Burnouf décident alors de s'implanter dans deux autres communes de Normandie situées cette fois ci dans le département du Calvados, Grancamp et Caumont l'Eventé..
La famille Burnouf procède pour chaque enfant de la même façon, l'envoyer faire ses classes comme apprentis dès l'âge de 14 ans, puis revenir dans l'entreprise familiale, une fois le métier bien acquit.
Les enfants Burnouf se succèdent ainsi dans de l'entreprise familiale.
1946 : le grand père cède la place au père, qui créée une une biscuiterie artisanale : la Biscuiterie du Cotentin.
Vers la fin des années 80, un temps attirés par les opportunités qu'offre la grande distribution en terme de débouchés, Marc Burnouf et son épouse Carole, décident un retour aux traditions qui ont fait le succès le l'entreprise familiale et fonde « la Maison du Biscuit ».
Grâce au savoir-faire familial perpétué par des livres de recettes précieusement conservés, toute une gamme de spécialités revoit le jour.
De 1990 à nos jours, la Maison du Biscuit va progressivement imposer ses produits par la seule vente directe, d'abord sur les marchés puis à partir d'une boutique installée à Sortosville-en-Beaumont dans la Manche.
L'essentiel des ventes se fait encore aujourd'hui à la sortie des fours dans la boutique. En 2005, c'est une équipe de 15 personnes autour de Carole et Marc qui perpétuent la tradition de la famille Burnouf , au plus grand plaisir de consommateurs fidèles et sans cesse plus nombreux.

La Truffe Cendrée

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Le Carré des Simples

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Carré des Simples : Au Moyen Age, jardin de plantes médicinales destinées à soigner le corps et l’âme.

Les délices simples des plantes de nos jardins…
Le parfum citronné d’une verveine, les vertus bienfaisantes du thym, le goût finement anisé des graines de fenouil : des délices à portée de main, et pourtant souvent insoupçonnés ! Vieux remèdes remis au goût du jour, ou recettes originales, Le Carré des Simples a créé pour vous une gamme complète de tisanes, d’huiles essentielles, et de produits de soin naturels à base de plantes.

Entre plaisir et santé, pourquoi choisir ?
Au Carré des Simples, le mieux-être passe par l'alliance de l'utile et de l'agréable, puisque ce qui est bon pour le corps est bon pour l'esprit.
Un équilibre des sens fragile, qui pourrait se résumer ainsi : ce qui est bon, est beau et fait du bien.
La marque de reconnaissance de tous les produits.

Nos engagements
Le Carré des Simples place une exigence toute particulière dans le choix de ses produits, de ses fournisseurs, de ses partenaires, afin d’obtenir une qualité toujours irréprochable.
Tous les produits sont bio ou 100% purs et naturels, garantis sans additifs, arôme artificiel, colorant, ni conservateur.

Le Comptoir des Poivres

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Interview de Gérard Vives, passionné et créateur de passion

l’histoire
C’est ma passion pour la cuisine et mon exigence pour la qualité des produits que j’utilise qui me conduiront sur la route des épices. Celles que je trouve en France me paraissent médiocres, sans origine stipulée, trop sèches et peu aromatiques. Je décide alors d'aller faire mon marché dans les pays producteurs. En 1999 je pars donc à la découverte, en Indonésie et en Inde. A mon retour, j’ai dans mes valises de précieux grains de poivre d’une qualité insoupçonnable. J’en fais profiter quelques chefs passionnés, qui s’enthousiasment à leur tour et m’encouragent ainsi à commercialiser ces merveilles.

Une entreprise vient de voir le jour : "le comptoir des poivres"

Le poivre qui fut une denrée extrêmement rare s'est aujourd’hui banalisé, il est présent sur toutes les tables et dans toutes les cuisines, mais on ne lui accorde pas une grande importance. On l'utilise machinalement, sans réflexion.

J'œuvre pour lui redonner l'attention qu'il mérite.

Je vais chercher sur les zones de production, les meilleurs poivres de la planète. Mes critères de sélection sont draconiens, je n'achète que le meilleur, le plus rare. Ces épices sont immédiatement expédiées en France, sans stockage et sans intermédiaire.
"Le Comptoir des Poivres" ne vend que des produits de très grande fraîcheur et d'origine précise.
Je continue d’effectuer des recherches de poivres et d’épices de toutes origines, toujours en quête de plus de qualité et de rareté, pour vous en faire profiter un jour.

Le Dréan

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"Nos produits doivent leur goût savoureux et authentique au choix scrupuleux des ingrédients utilisés, tous naturels et à un savoir faire plus que cinquantenaire. Nos biscuits sont élaborés avec les matières premières les plus nobles et sélectionnées chez des fournisseurs locaux suivant un cahier des charges draconien, cette proximité nous permet un contrôle parfait des fabrications et une grande réactivité pour les approvisionnements (beurre frais de baratte Breton, sel de Guérande, farine de froment de Malestroit, œuf frais fermier de Lanouée…)."

Le Mas des Abeilles

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Située au cœur de la Provence, dans le Parc Naturel Régional du Luberon, sur la commune de Bonnieux, notre exploitation familiale a su préserver son caractère artisanal qui fait aujourd'hui sa renommée.
Plusieurs centaines de ruches sont mobilisées chaque année pour produire les meilleurs nectars.
Le Miel, connu depuis la plus haute antiquité, est le plus noble des sucres. Il compte parmi les produits authentiques qui peuvent à travers les siècles toujours charmer le palais des gourmets avec la même intensité, pour peu que l'homme respecte ce Nectar que les Abeilles ont su lui donner.
Notre méthode traditionnelle de production, sans aucune industrialisation, alliée à une recherche constante de qualité, nous permet de vous offrir des miels aux senteurs incomparables.

Le Palais des thés

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L’origine du Palais des Thés

A l'origine du Palais des Thés, environ quarante-cinq amateurs de thé décident de créer leur propre entreprise. Afin de garantir la fraîcheur et la qualité de leurs thés, ils prennent le parti de s'approvisionner directement sur les lieux de culture. Ils se rendront donc régulièrement dans les plantations, ce qui leur permettra de surcroît de connaître et de contrôler les conditions de travail des cueilleurs, les méthodes agricoles employées, le respect des normes d'hygiène, de sécurité... Ce sera aussi pour eux l'occasion de rencontrer les hommes et les femmes qui vivent du thé et de découvrir la richesse des cultures qu'inspire cette boisson.
Cet esprit, exigeant et humaniste, anime toujours l’équipe du Palais des Thés. Tout au long de l'année, ses experts parcourent le monde à la recherche des meilleurs crus, à la découverte de nouveaux thés aux saveurs rares et délicieuses.
En visitant fréquemment les jardins, en favorisant des relations durables avec leurs fournisseurs, ils poursuivent leur mission : vous apporter la meilleure qualité et vous faire partager leurs voyages et expériences, tout en veillant aux problèmes d'environnement, au travail dans les plantations, à l'équité du commerce pratiqué.
Le Palais des Thés vous invite à la découverte des cultures du monde.

La politique d’achat du Palais des Thés

Les experts du Palais des Thés parcourent chaque année une vingtaine de pays, asiatiques essentiellement, mais aussi africains et sud-américains. Le fait de voyager beaucoup, d’acheter et de déguster directement sur place offre de multiples avantages et leur permet en particulier:
• de découvrir des crus rares en sortant des circuits d’approvisionnement traditionnels, de goûter et vous faire partager les récoltes de petites plantations, souvent confidentielles,
• d’assurer un contrôle-qualité régulier des thés achetés en vérifiant périodiquement sur le lieu même de production la façon dont ils sont cueillis, travaillés, conditionnés…
• de bien connaître les planteurs et leur façon de gérer leur plantation, d’exiger d’eux qu’ils travaillent dans le respect de l’éthique d’achat du Palais des Thés, à savoir :
- pas de travail des enfants, ni de travail forcé,
- respect de l’environnement et utilisation de méthodes culturales propres,
- pas de déforestation,
- versement de salaires décents aux travailleurs,
- respect des normes d’hygiène et de sécurité,
• d’établir des relations durables, fondées sur la confiance et l’amitié, avec les fournisseurs, condition essentielle au succès de toute entreprise.

Lénola Sélection

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Lénola vous propose des produits fins, raffinés et rares des quatre coins du monde et de nos régions.

Issus de l’artisanat et dans le respect de la tradition découvrez thès, cafés, confiseries, chocolats, confitures, miels, épices, vinaigres, huiles, moutardes, produits du terroir, alcools, champagnes, caviar d’Aquitaine, divers accessoires de cuisine, objets de décoration et bien d'autres choses.

Lénola Epicerie fine est basée à Poitiers (86).

Les Cafés de la Tour

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Les Contes de thé

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Libbey

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Linas Nordic

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London Pottery

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London Pottery est une marque anglaise qui propose des théières de qualité dans la plus pure tradition du « tea time » britannique.

Le design est réalisé par David Birch et les théières sont en grès.

Bonne dégustation !

Lotus Bakeries France

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Maison Moutard

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Fruit d'un Terroir et d'une Passion

Vignerons depuis plusieurs générations, nous élaborons notre gamme de champagnes avec nos propres raisins et ceux que nous achetons chez nos amis vignerons.
Le terroir de la côte des Bar, composé d'argile et de calcaire, donne aux cépages traditionnels champenois, Pinot Noir et Chardonnay, des arômes riches et fruités très particuliers, appréciés des connaisseurs.
L'assemblage de vins de garde de plusieurs années nous permet de proposer une gamme de champagnes de qualité constante.
Afin de vous proposer des champagnes à parfaite maturité, prêts à être consommés, nos cuvées vieillissent en cave au moins trois années, et pour les millésimes dix à quinze ans. De la vinification à la "prise de mousse", ou champagnisation, notre expérience ancestrale s'est enrichie des techniques oenologiques les plus récentes qui nous permettent de contrôler la qualité de notre production.

Vignerons de père en fils depuis le XVIIème siècle
Les registres d'état civil attestent la présence de nos familles à Buxeuil dès 1642.
De très anciens livres de cave relatent notre activité de vigneron et fondent une tradition familiale vieille de plusieurs siècles. L'élaboration du champagne est le fruit d'une authentique tradition où chaque famille, au fil des ans, expérimente ses propres techniques et les enrichit.
A la fin du XIXème siècle, Hyacinthe Diligent expérimentait des techniques de distillation du marc de champagne, qui établirent la renommée de notre maison.
Consignées scrupuleusement par écrit, ses recettes restent encore aujourd'hui la base de notre savoir-faire

Notre vignoble de la Côte des Bar
Au sud de la Champagne, sur les coteaux bien ensoleillés de la Côte des Bar, notre vignoble trouve ses origines dans l'antiquité gallo-romaine.
Au XIIème siècle, l'émergence du mouvement cistercien à Clairvaux et à Mores a permis de créer un vignoble prospère avec l'implantation de cépages originaires du Proche-Orient.
Le vin, ressource importante des monastères, est devenu champagne au début du XVIIIème siècle, nommé alors le "Saulte Bouchon".
Jusqu'à la fin du XIXème siècle, la champagnisation était l'apanage de la noblesse, qui fonda les grandes maisons de champagne.
Ce n'est qu'au début du XXème siècle que quelques vignerons parmi les plus téméraires, dont les membres de la famille Moutard-Diligent, devinrent récoltants-manipulants et présentèrent les champagnes élaborés par leurs soins.
La maîtrise de toutes les étapes, de la culture de la vigne à la champagnisation, permet au vigneron de satisfaire sa recherche de la perfection.

Marius Bonal

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Toute une histoire

Fondé en 1938 par Marius Bonal lui même, l'entreprise s'est rapidement fait connaître à travers l'élaboration et la diffusion d'un apéritif à base de vin et de gentiane à qui il donnera son nom.
La guerre 39-45 et les difficultés qui en découlent, constitueront un frein important et compréhensible au développement de l'affaire.
A partir de 1976, le dynamisme de son fondateur fût le moteur de l'expansion de la société qui, à cette époque, sort de ses terres aveyronaises pour partir à la conquête de nouveaux marchés vers Paris, Montpellier, Marseille et même au delà de la Méditerranée.
La gamme des produits s'étoffe successivement de crèmes et liqueurs puis plus tard de sirops de qualité supérieure.
Les 3 fils de Marius Bonal intègrent progressivement l'entreprise, puis lui succèdent, non sans avoir acquis au préalable les valeurs de rigueur de qualité et ainsi que le savoir faire de leur père.
En 1988 et en l'absence de succession familiale, Guy Cayssials rejoint l'entreprise et en assume dès lors la gestion afin d'assurer la pérénité de l'affaire.
Aujourd'hui, il s'agit de permettre à la Société Marius Bonal qui existe maintenant depuis 60 ans, d'entrer et de poursuivre sa progression au cours du 3ème millénaire.

Maxim's

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Monbana

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Entreprise familiale depuis trois générations dans le chocolat, MONBANA a su grandir et s’industrialiser tout en gardant son esprit « d’artisan créateur ». Initié au chocolat en 1918 auprès d’un fabricant de petit déjeuner de renom, après 10 ans d’interruption, Louis GUATTARI crée sa propre structure MONBANA en 1934.
Monbana est une entreprise industrielle et commerciale à taille humaine.

Mutti

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Original Candy Co

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Pâtes Fabre

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Notre fabrique artisanale de pâtes est installée à La Chapelle St-Ursin dans le département du Cher depuis avril 1996
Après une sélection rigoureuse des matières premières, nos pâtes sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée.
Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs.

Portmeirion / Pimpernel

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Quai Sud

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Regent's Park

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Roger Lascelles

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Roy Kirkham

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Saravane

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Secrets du potager

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Soda Club

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Les origines du marché de la gazéification de boissons à domicile remontent à 1903 en Angleterre.
Guy Gilby (de l'entreprise London Gin) inventait alors la première machine à soda et la commercialisait.

Fondée en 1991, Soda-Club est devenue le plus important fabricant de machines à gazéifier à domicile du monde. En 1998, Soda-Club rachète Soda Stream.

Aujourd'hui, nous sommes présents dans le monde entier : Allemagne, Australie, Autriche, Belgique, Canada, Corée du Sud, Etats-Unis, France, Grèce, Islande, Israël, Norvège, Nouvelle Zélande, Pays Bas, Suède, Suisse, Italie, Afrique du Sud, Finlande et Hongrie.

Tout le monde a adopté le geste Soda-Club : plus de de 6 millions de consommateurs utilisent nos produits dans leur quotidien. Rejoignez-les !

T&G Woodware LTD

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Tea bake time

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Teeli

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Terre Exotique

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Tom Smith

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Ulster Weavers

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Fondée en 1880 à Hollywood en Irlande du Nord, « Ulster Weavers » offre une large gamme de linge d’office et d’accessoires.

Sa variété de décors permet de satisfaire le plus grand nombre. Certains dessins proviennent des archives de la « Royal Horticultural Society » ou encore du « Victoria & Albert Museum ».

Ulster Weavers est le fournisseur officiel de la couronne Britannique en linge d’office.

Valette

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Interview de Jacques VALETTE

"En 1920, Adrien Valette, mon grand-père, sillonnait le Périgord et le Quercy, en quête des meilleurs produits du terroir. De Cahors à Sarlat, il allait de fermes en marchés afin de sélectionner les foies gras les plus délicats, les truffes les plus finement parfumées, les noix les plus savoureuses.
Pendant ce temps, dans le petit village de St-Clair, Louise Valette ma grand-mère, penchée sur ses fourneaux mitonnait confits et civets, salmis et pâtés, fricassées et potées aux délicieux fumets.
De leur passion du terroir, de leur amour de la gastronomie, de leur sens de la tradition, est issue et s'est développée la Maison Valette en restant fidèle à leur exigence d'authenticité."

Virojanglor

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La société Virojanglor crée et fabrique des boîtes métal décorées pour l’art de la table et la maison depuis plus d’un demi-siècle. En 2009, Virojanglor a confié la création de ses collections au designer Sébastien Servaire (Studio R’Pure) pour faire de ces boîtes de véritables objets de décoration design et contemporains.

Wazuqu

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